RESEP ‘CAKE’ KEJU APEL

Hai..gimana kabarnya pagi ini? Senang ketemu lagi dengan kamu semua..Sesuai dengan janji bunda kemarin hari ini bunda akan memberikan resep membuat ‘cake’ dengan campuran buah apel. Sebenarnya, kemarin ada sebagian bahan2 yang sudah terlanjur bunda sampaikan..,tapi ‘nggak ‘papa deh..bunda sampaikan kembali hari ini.Oke…
Bahan2 yang dibutuhkan :
– 3 buah apel Red washington
– 1 buah jeruk lemon
– 250 gram krim keju
– 3 butir telur (pisahkan kuningnya)
– 25 gram tepung terigu
– 50 gram margarin,lelehkan
– 50 gram gula pasir
– 1/2 sdt cream of tartar
Lapisan agar-agar :
– 1 sdm agar-agar putih
– 200 ml sari apel siap pakai
– 50 ml air
Cara membuatnya :
1. Ambil 2 buah apel lalu kupas dan parut hingga halus, tiriskan airnya. Bubuhi sedikit air jeruk lemon agar warnanya tidak berubah coklat,sisihkan. Sisa apel dibelah dua lalu diiris tipis2 tanpa dikupas kulitnya. Bubuhi sisa air jeruk lemon,sisihkan.
2. Kocok krim keju hingga lembut, lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata. Masukkan apel yang sudah diparut,aduk rata. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk dengan gerakan memutar ke atas hingga adonan tercampur rata.
3. Kocok putih telur dan cream of tar-tar hingga berbusa.Masukkan gulasedikit demi sedikit sambil dikocok hingga putih telur kaku.
4. Campurkan adonan krim keju dengan adonan putih telur,aduk rata.Tuang dalam loyang yang telah diolesi margarin.Masukan loyang berisi adonan tersebut ke dalam loyang yang lebih besar yang telah diisi air.
5. Panggang dalam oven hingga kekuningan.Angkat dan biarkan agak dingin.
6. Sementara itu, masak semua bahan lapisan agar-agar hingga mendidih,angkat.
7. Hias bagian atas ‘cake keju’ dengan irisan apel lalu olesi tipis-tipis dengan adonan agar-agar. Masukkan dalam kulkas hingga saat akan dihidangkan.
Nah..,kalau kebetulan pada saat itu ada teman kamu yang bertamu ke rumah atau ada orang yang kamu sayangi sedang berulang tahun,buru-buru deh..dihidangkan hasil karya kamu.Tunggu komentarnya..,tapi bunda yakin pasti ‘ueennaak banget’ he..he..
Nanti kalau kamu dah praktekkan resep dari bunda…kasih tau bunda segera ya..gimana hasilnya and kalau bisa kirimkan juga kuenya untuk tester bunda..he..he…

Thank’s

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s